Destaques

Numa degustação que foi promovida pela embaixada do Brasil os vinhos da Aurora, fizeram muito sucesso.

O vinho Aurora Pequenas Partilhas  Cabernet Franc foi destaque na Holanda, na qual na companhia de um churrasco no estilo gaúcho, jornalistas, empresários, sommeliers mostrou-se adequado com destaque ao equilibrio de seus taninos.

Também no Concurso Vinalies Internationales na França (Paris) em março de 2010, o Vinho Aurora Espumante 100% Pinot Noir  ganhou Medalha de Prata. Parabéns.


( Proposta inovadora, este é o primeiro espumante 100% Pinot Noir vinificado em branco do Brasil. Apresenta coloração amarelo-cobre, de belíssima tonalidade. Seu perlage é delicado e persistente. Destacam-se aromas bastante frescos, de morango e amora branca, com toques de ervas aromáticas. Seu paladar apresenta excelente estrutura, com muito boa cremosidade, mostrando-se bastante equilibrado e refrescante.)

A mais recente: O espumante Marcus James Brut, RECEBE RECONHECIMENTO INTERNACIONAL  NA TERRA DOS CHAMPAGNES, medalha de prata. Desta vez foi no concurso  Chardonnay du monde, em Borgonha na França, que analisa vinhos  tranquilos e espumantes elaborados com a uva branca icone desta região, a chardonnay.
Além disso, Aurora Millésime 2005 cabernet sauvignon, o branco Aurora Reserva Chardonnay e o espumante Aurora Brut Chardonnay  caiu no gosto dos gringos. Agora é torcer que qualidade e preço estejam juntos aos brasileiros que apreciam esta bebida. Quem ganha? Somos nos os consumidores.

Em Portugal O Villa Francionni é destaque com o Chardonnay  Lote II, pois foi elogiado pela critica portuguesa. Este vinho é produzido com as safras 2008 e 2009 colhidas em março em Bom Retiro (SC). Mas fiquem atentos, a produção deste rótulo é limitada dada a sua baixa produção (propositadamente).

O aclamado tinto Casa Valduga Gran Reserva Cabernet Sauvignon  recebeu medalha de prata  no Vinalies Internationales 2010 realizado em março na França. Este vinho que também foi premiado neste mesmo concurso em 2007. Neste evento, participou  da prova ao lado de outras 3.200 amostras  de 39 países. Esta premiação, certamente mostra que além de bons espumantes também temos vinhos que são admirados e respeitados pelos experts de todo o mundo. A premiação Single Vineyard retrata um conceito  no qual o vinho  deve ser elaborado  com uvas colhidas  em um só dia e provenientes de um mesmo vinhedo. Parabéns Casa Valduga.

Villa Francioni - Novo lançamento

Aos que já tomaram os vinhos da Villa Francioni e gostaram, uma boa notícia.
A VILLA FRANCIONI LANÇA VF TINTO MAGNUM 2006

Este vinho é resultante da colheita de 2006, considerada uma das melhores dos últimos anos, em função dos dias ensolarados e das noites frias o que permitiu um excelente ponto de maturação das uvas. A garrafa de um litro e meio, guarda em seu interior o corte tradicional de Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Cabernet Franc. E o que torna o VF Tinto 2006 ainda mais especial, é que ele passou por um estágio de 14 meses em barris de carvalho francês (de primeiro uso) realizado em duas etapas. A garrafa Magnum de vidro escuro tem rolha de alta qualidade, que em conjunto com uma excelente carga polifenólica, propriciam um extraordinário potencial de amadurecimento e longevidade. O vinho marcante merece decantação e mostra toda sua elegância após alguns minutos. Combina muito bem com carnes de caça, como perdiz, pato, javali selvagem e perdigão, produzidos com molhos que podem ser um pouco mais condimentados, porém com pouca pimenta.

Fonte: Villa Francioni -Assessoria de Imprensa

Ainda não temos uma imagem da Garrafa, assim que conseguirmos, será aqui postada.

Familia Valduga e a gastronomia Italiana

Neste mês de março, quem for ao Rio Grande do Sul, terá um motivo a mais para conhecer o estado da uva e do vinho: o novo Casa de Madeira Bistrô, que nasce para resgatar a tradicionalíssima culinária dos primeiros imigrantes italianos.

 Com um ambiente aconchegante que preserva as características rústicas, o Casa de Madeira Bistrô é uma das poucas casas construídas no início do século XIX ainda em perfeito estado patrimonial.

Um pouco da culinária italiana no Vale dos Vinhedos

A culinária base desta casa, situa-se entre os períodos (1876-1920), pois este era um período era de desbravamento de mata nativa, caça de aves e criação de pequenos animais, além do início de plantio do milho e da uva como um verdadeiro laboratório na elaboração do suco de uva e do vinho. “Quando os imigrantes chegaram ao Brasil, a alimentação era preparada principalmente com o milho plantado (polenta), aves locais (codorna, galinha) e massas. O cardápio da Casa de Madeira levou em consideração essa cultura e costumes dos nossos antepassados”, destaca Juarez Valduga.

Entre os pratos oferecidos no Casa de Madeira Bistrô poderão ser degustados a ‘Codorna in pignatta’, ‘Galetto Leggero’, ‘Gnocchi à Sorrentina’, ‘Bigoli com Fondue de queijo’, ‘Filé Mignon ao vinho tinto’, ‘Risoto Allá Treviagiana’ e ‘Sopa de Canederli’, além de deliciosas sobremesas.