Reunião realizada em 29/5/13 na casa da mãe do Everton e do Elton.

Presentes os seguintes confrades:

Aloisio Dos Santos

Andre Souza

Antonio Carlos de Souza Rodrigues

Darley

Edson AMARAL

Elton Gubert

Helton Bertol

Humberto Nocetti bez

Ivan Nascimento

Ivanir

João Batista Broering

José Antonio Will

José Bieza

Peter Chenete

Carlos Manoel Macedo Matos

Rodrigo Baron

Stenio Manfredini

Everton Gubert

Evandro Gonçalves

Espumante eVinhos:

1. Espumante - Dádivas Brut - Lídio Carraro – Serra Gaúcha - 12o

2. Tinto - Paulo Laureano Premium 2010 - DOC - Alentejo - Portugal - 13o

3. Tinto - Lagar de Darei – Reserva 2004 - DOC - Dão - Portugal -14o

Alguns confrades falaram sobre os vinhos. Segue breve resumo das impressões:

Humberto – Vinhos europeus mais finos que os sul americanos. Primeiro tinto mais leve. A acidez do segundo harmonizou com o tempero da carne. Preferiu o segundo;

Bieza – Bom espumante, mas não combinou com o tempero da carne. Vinhos bons – o segundo melhor que o primeiro.

Evandro – Espumante não fechou com o porco. Pra combinar melhor seria desejável um mais encorpado e com maior acidez. Primeiro vinho harmonizou bem com o prato. Segundo harmonizaria melhor com carne vermelha.

Will – Primeiro vinho adequado para o prato. Segundo harmoniza melhor com carne vermelha.

Everton – Primeiro vinho bom. Segundo melhor com carne vermelha;

Helton – Espumante bom, mas não combinou com o prato. Vinhos bons. O segundo melhor que o primeiro.

Um momento bonito de confraternização, na casa de pessoas que sabem muito bem receber os amigos.